Hasonló termékek
Mézeskalács süteménypor
Tartalom
400 g süteménypor
50 g dekor cukor
Jellemzők
További hozzávalók: margarin, tej, tojás
Csomagolás
Doboz
Bruttó tömeg: 505 g
Méretek: 212×144×47mm
Figyelmeztetés
FIGYELEM!
A nyers tészta fogyasztásra nem alkalmas, kérjük, kövesse az elkészítési útmutatót!
Összetevők
Búzaliszt
Cukor
Fűszerek
Térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok)
Mézpor
Maltodextrin
Zsírszegény kakaópor
Keményítő
Karamell-cukorszirup
Színezék (ammóniás karamell)
Aromák
Sűrítőanyag (nátrium-alginát)
Tápanyagtartalom | %* | Elkészített mézeskalácsban: 100 g | Elkészített mézeskalácsban: 1 darabban 11 g |
|---|---|---|---|
| 377 kcal | 41 kcal | ||
| Só: | 1% | 0,62 g | 0,07 g |
| Rost: | 1,5 g | 0,2 g | |
| Zsír: | 1% | 9,2 g | 1 g |
| Energia: | 2% | 1588 kJ | 175 kJ |
| Fehérje: | 2% | 7,6 g | 0,8 g |
| Szénhidrát: | 3% | 65 g | 7,2 g |
| -amelyből cukrok: | 4% | 30 g | 3,4 g |
| -amelyből telített zsírsavak: | 2% | 3,8 g | 0,4 g |
| *Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal). | |||
| A termékből 2 db tojássárgája (M-es méretű), 50 g margarin (70%-os zsírtartalmú), 50 ml tej (1,5%-os zsírtartalmú) és 1 db tojásfehérje (M-es méretű) hozzáadásával, kb. 50 darab sütemény készíthető. | |||
Használati útmutató
További hozzávalók:
Tésztához:
50 g hideg margarin
50 ml tej
2 db tojássárgája (M-es)
Kenéshez és díszítéshez:
1 db tojásfehérje (M-es)
Szükségünk lesz kiszúróformákra.
Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160°C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 8-10 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Előkészítés:
A tepsit (kb. 35 x 40 cm) sütőpapírral kibéleljük és a sütőt előmelegítjük.
1. Tészta:
A süteményport, a margarint, a tejet és a tojássárgájákat egy magas falú keverőtálba öntjük.
Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 3-5 percig keverjük, míg a tészta összeáll.
2. Formázás:
A tésztát lisztezett munkalapon kézzel átgyúrjuk, majd kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk és tetszőleges formájú kiszúrókkal kiszúrjuk. (A formákat lisztezzük, hogy ne ragadjon!).
A kiszúró méretétől függően kb. 50 db sütemény készíthető.
3. Sütés:
A kiszúrt formákat egymástól kb. 1-2 cm távolságra az előkészített tepsibe fektetjük.
Tetejüket tojásfehérjével megkenjük, majd a tepsit a sütő közepébe toljuk, és a mézeskalácsokat megsütjük.
Sütés után az elkészült süteményt sütőpapírral együtt egy sütőrácson hűlni hagyjuk.
4. Díszítés:
A kenésből megmaradt tojásfehérjét és a dekor cukrot egy magas falú keverőedénybe öntjük. Konyhai robotgéppel (habverő) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 3-5 percig keverjük.
A masszát kis műanyagzacskóba töltjük, egyik sarkára kis lyukat vágunk, és tetszés szerint díszítjük a kihűlt mézeskalácsokat.
Receptötlet:
Mézes puszedli:
A tésztát az 1-es pontban található leírás szerint elkészítjük, majd kis dió nagyságú golyókat formázunk (kb. 35-40 db). A golyókat egymástól kb. 2-3 cm-re az előkészített tepsire helyezzük, és a megadott hőfokon kb. 10-12 perc alatt a sütő középső részében megsütjük. A megmaradt 2 db tojásfehérjét (M-es), a dekor cukrot és 100 g porcukrot egy nagyobb keverőtálba tesszük, és kemény habbá verjük. A kihűlt puszedliket (mindet egyszerre) belehelyezzük a felvert habba, és fakanállal óvatosan átforgatjuk úgy, hogy minden puszedlit bevonjuk. A bevont puszedliket egy sütőpapírral letakart tálcára tesszük, és száradni hagyjuk (kb. 6-8 óra).
Tárolás
Minőségét megőrzi a zárófedélen jelzett hónap végéig.
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Márka
Dr. Oetker
Ínycsiklandó receptek:
Dr. Oetker sütnijó!
Gyártó / forgalmazó
Dr. Oetker Kft.,
9241 Jánossomorja,
Franck u. 38-40.
Dr. Oetker Kft.,
9241 Jánossomorja,
Franck u. 38-40.
Ügyfélszolgálat
Dr. Oetker Kft.,
9241 Jánossomorja,
Franck u. 38-40.
Receptek, tippek, információk
Dr. Oetker Mesterkonyha
Tel.: 06-80-638-537 (OET-KER)
www.oetker.hu
Így is ismerheted
Dr. Oetker mézeskalács süteménypor 450 g
Dr. Oetker Mézeskalács süteménypor 450 g