Hasonló termékek
Ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, hozzáadott olajtól mentes házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz.
A terméket a saját, gluténmentes üzemünkben készítjük!
Jellemzők
Gluténmentes
Vegán
Tejmentes
Tojásmentes
Élesztőmentes
Szójamentes
Élelmirost-forrás
Zsírszegény
Kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes
Egyszerű, gyors recept
Csomagolás
Tasak
Bruttó tömeg: 920 g
Méretek: 262×196×60mm
Összetevők
Hajdinaliszt (53%)
Tápióka keményítő
Kölesliszt
Útifűmaghéj liszt
Bambuszrost liszt
Térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát)
Savanyúságot szabályozó anyag: citromsav
Tápanyagtartalom | 100 g termékben | 100 g kész kenyérben* |
|---|---|---|
| só | 0 g | 0,8 g |
| rost | 14,0 g | 7,6 g |
| zsír: | 1,5 g | 1,0 g |
| energia | 1406 kJ (333 kcal) | 775 kJ (183 kcal) |
| fehérje | 8,7 g | 4,7 g |
| szénhidrát: | 64,0 g | 35,0 g |
| - amelyből cukrok | 1,2 g | 0,8 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,4 g | 0,2 g |
| * A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. | ||
Használati útmutató
Ropogós héjú házi cipó recept (Vegán):
Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez):
270 g Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék; 4 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat); 40 g frissen facsart 100%-os citromlé; 300 g langyos víz
Elkészítés:
A vízben keverjük el a citromlevet és a sót, majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig).
5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete).
1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét, majd recés késsel vágjunk néhány csíkot a tetejébe.
Végül előmelegített forró sütőben 200 fokon 65 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.
Megjegyzés:
A sütőből kivéve a kenyér kérgét túl keménynek érezhetjük, de pár perc alatt bepuhul, és kellemesen ropogós lesz.
8 db zsemle vagy kifli formázható a fenti tésztából, így a sütési idő 40 percre rövidül.
Sütés után fagyasztható, kiengedés után ismét puha az állaga.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Márka
Szafi
A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.
Próbálja ki a többi Szafi Free termékünket is (palacsinta, lángos, fánk, nokedli stb.)
Gyártó / forgalmazó
Szafi Products Kft.
1106 Budapest,
Jászberényi út 47/a
www.szafi-products.com
+36-70-632-15-40
Ügyfélszolgálat
Szafi Products Kft.
1106 Budapest,
Jászberényi út 47/a
www.szafi-products.com
+36-70-632-15-40
Így is ismerheted
Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék 1000 g